ျမန္မာေဆးၿမီး တိုေပါင္း ခ်ဴပ္ မဖတ္နိုင္ေသး ရင္ ရွယ္ ထားေနာ္

ေခ်ာင္းဆိုး လၽွင္ ခေရပြင့္ကိုတညလုံးေရစိမ္၊ နံနက္တြင္း ထိုေရကိုစစ္၍ေသာက္ပါ၊ ေပ်ာက္၏။ ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ ၾကက္ဟင္းခါးသက္ေစာင့္ေဆးကိုႏွမ္းဆီ ပ႐ုပ္ဆီျဖဴ ျဖင့္ေဖ်ာ္၍ ရင္မွသာအယာသပ္ခ်ပါ။

ႏွာ ပိတ္ေသာ္ ႀကိတ္မွန္ရြက္ ေခြးေသးပန္းရြက္ ႏွစ္ပါးႀကိတ္၊ ရွိန္းခိုနဲနဲထည့္၊ ငယ္ထိပ္မွႏွာေခါင္းအထိေဆးအရည္ႏွင့္ဆြဲေပးပါ။ တက္လၽွင္ ဆင္ငိုျမက္ျပဳပ္ရည္ကိုတိုက္ပါ။ အတက္ခ်က္ခ်င္းက်သြားမည္။ ေရငတ္ဝမ္းက် ဆီးသီးအေစ့အတြင္းမွအဆန္ကို အမႈန႔္ျပဳ၍ ႏြယ္ခ်ိဳႏွင့္ေရာၿပီးစားေပးပါ။

ကင္းထိုးေသာ္ ကင္းကိုက္ ကင္းထိုး ဒဏ္ရာ ငျဖဴႀကီးျမစ္ေသြးလိမ္းပါ။ ႀကိဳ႕ထိုးလၽွင္ ၾကက္သြန္နီကိုထန္းလၽွက္ႏွင့္နိုင္းခ်င္း ႀကိတ္၍စား။ ခ႐ုသင္း က်ည္းသီးဆန္ကိုဆန္ေဆးရည္ႏွင့္တြဲစပ္၍ ရက္ေပါင္းမ်ားစြာစားရပါသည္။

ေျခတုန္လက္တုန္ျဖစ္လၽွင္ႀကိတ္မွန္ရြက္ယိုထိုးစားေပ်ာက္၏။ ခါးနာ ခါးကိုက္ ေညာင္ေျခေထာက္ပင္၏ နို႔ေစးရည္လိမ္းေပးပါ။ ငွက္ဖ်ားထလၽွင္ ျမင္းခြာရြက္ရည္ကို င႐ုပ္ေကာင္းႏွင့္အမၽွစီႀကိတ္၍ ေသာက္ပါ။

ခံတြင္းပ်က္လၽွင္ ႀကိတ္မွန္ရြက္ယိုထိုးစားေပးပါ။ ေခါင္းတျခမ္းကိုက္လၽွင္ က်ည္းသီးဆန္ကို ဆိတ္က်င္ငယ္ရည္ႏွင့္ေသြးလိမ္းေပးပါ။ စကားထစ္လၽွင္ နံနက္တိုင္းျမင္းခြာရြက္ တစ္ရြက္ႏွစ္ရြက္ေလာက္ ေန႔စဥ္စားေပးပါ။

စအိုယားနာ ႀကိတ္မွန္ရြက္ အရည္ညႇစ္၍စအိုဝတြင္ သုံးေလးႀကိမ္သုပ္လိမ္းေပးပါ၊ ဝမ္းတြင္းရွိ ပိုးမ်ားက်ဆင္းလာပါလိပ္မည္။ ဆီးခ်ဳပ္လၽွင္ ငုပင္၏ အႏွစိုကိုေသြး၍ ခ်က္ေအာက္မၾကာခဏ လိမ္းေပးပါ။

ဆီးတစက္စက္က်လၽွင္ ၾကက္သြန္နီကိုျပဳပ္၍ အရည္ကိုေသာက္ေပးပါ။ ဆီးခ်ဳပ္လၽွင္ ဆီးမ်ားေစရန္ ၾကက္သြန္နီအစိမ္းမ်ားမ်ား စားေပးပါ။ ဆီးေအာင့္ေက်ာက္တည္လၽွင္ ၾကာဟင္းရြက္ကိုႏြားနို႔ ႏွင့္သၾကားေရာ၍ ေန႔စဥ္စားေပးပါ။

ဆီးခ်ိဳျဖစ္လၽွင္ ခံတက္ေခါက္ကိုေလးခြက္တစ္ခြက္တင္က်ိဳ၍ ေသာက္ပါ။ ဆီးအႏွစ္က်လၽွင္ သေဘၤာ ရြက္ သုံးရြက္ကိုထန္းလ်က္ သုံးခဲ၊ ဆားအနည္းငယ္ ထည့္၊ သုံးခြက္တစ္ခြက္တင္က်ိဳတေန႔လုံးေသာက္ေပးပါ။

ဆီးပူလၽွင္ ဆီးသြားေသာအခါ ပူလိုက္တာ စားပါ ဗူးသီးျပဳတ္။ ဆံပင္ျပန္ေပါက္ေဆး သံပုရာေစ့ကိုေရႏွင့္ႀကိတ္၊ ေန႔စဥ္ဆံပင္ကိုလိမ္းေပးပါ၊ ဆံပင္ျပန္ေပါက္၏ တင္းတိပ္ နႏြင္းႏွင့္ ငျဖဴႀကီးအေစးကိုေသြးလိမ္းေပးပါ။

ဓာတ္ခ်ဳပ္လၽွင္ ထန္းလ်က္နဲ႔မန္က်ီး ကို ဆားျမတ္ျမတ္ထည့္၍တည္ၿပီးစားလၽွင္ ဝမ္းသက္ ဝမ္းမွန္၏။ နားကိုက္လၽွင္ ၾကက္သြန္နီကိုမီးဖုတ္၊ အရည္ေႏြးေႏြးနားထဲထည့္ နားကိုက္ျခင္းေပ်ာက္၏။

နားအူ နားေလထြက္လၽွင္ သေဘာရၤြက္ မီးအုံး၍ အတို႔အျမႇုပ္လုပ္စားေပးပါ။ နားျပည္ယိုလၽွင္ က်ီးအာသီးႀကိတ္ဖတ္ကို အုန္းဆီႏွင့္ေရာ၍ၾကက္ေတာင္ႏွင့္က်ပ္ေပးပါ။

နားအတြင္းပိုးေကာင္ဝင္လၽွင္ ခရမ္းကေစာ့သီးကိုမီးရွို႔ၿပီး အခိုးခံ မုန္ညင္းဆီႏွင့္နားကိုက်ပ္ေပးပါ။ နို႔ေၾကာင္းပိတ္လၽွင္ ႀကိတ္မွန္ရြက္ကို ငါးၾကင္းသားကင္နဲ႔ ခ်က္စားေပးပါ။

နို႔လွိုင္လွိုင္ထြက္ေဆး စၿမိတ္ေစ့ကို ေလွာ္၍စားလ်င္နို႔ထြက္ေကာင္း၏ ႏွလုံးေရာဂါျဖစ္လၽွင္ ခေရပင္၏အေခါက္ျပဳတ္ရည္ကိုေသာက္ပါ၊ အပြင့္ကိုရႉ၊ အသီးကို စားေပးပါ အျမစ္ျပတ္ေပ်ာက္၏။ ႏွေခါင္းေသြးလၽွံလၽွင္ ငွက္ေပ်ာပင္မွ ထြက္ေသာ အေစးကို ရႉေပးပါ။ႏွာေခါင္းအနံ့ မရေသာေရာဂါ ျဖစ္လၽွင္ ႀကိတ္မွန္ရြက္ ညႇစ္၍ရေသာအရည္ကို ခဏ ခဏရႉေပးပါ။

ေဆးနည္း ၁၀၀၀ စာအုပ္မွ ကူယူမၽွေဝသည္။

Facebook Comments